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TARTE FINE A LA COUGETTE, RICOTTA et FETA



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Tu auras du fondant et du crémeux avec la fêta, du croustillant avec la pâte, du croquant avec les pignons sans oublier le moelleux avec courgette. Un vrai délice

Aussi bonne chaude, que tiède que froide, avec une salade verte le repas est complet. Abonnes-toi pour plus de recettes saines et gourmandes


Ingrédients :

-1 pâte feuilletée sans gluten

- 150gr de ricotta

- jus d'un citron bio

- sel, herbes de Provence

- 3 petites courgettes bio

- 150gr de feta

- quelques pignons de pin

-huile d'olive


Étapes :

Préchauffe le four à 180 °. Étale la pâte et pique là avec une fou . Etale le mélange ricotta, jus de citron, sel et herbes de Provence. Dépose joliment, en rosace des tranches fines de courgette, si possible à la mandoline. Ajoute du sel et les herbes de Provence et un filet d'huile d'olive. Enfourne 25mn, puis ajoute la feta émiettée comme sur la photo. Enfourne encore 5mn. Pendant ce temps, fais revenir quelques minutes les pignons de pain dans une poêle.

À la sorti du four, parsème les pignons de pin et régale toi


Mon astuce : remplace les courgettes par de l'aubergine où des tomates.




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