Spaghetti bolognese sans gluten


Recette d'un classique de la cuisine puisqu'il s'agit de spaghettis à la bolognese.

Voici ma recette de bolognese que je réalise depuis des années et qui est je dois dire la recette que je suis capable de faire à tout moment car j'ai toujours ce qu'il faut dans les placards.


Temps de préparation :

5 mn


Temps de cuisson :

15 mn


Ingrédients pour 3 personnes :

* 300 gr de spaghettis sans gluten

* 200 gr de tomates pelées nature

* 200 gr de viande hachée de bœuf

* 1 oignon, 1 gousse d'ail

* sel, poivre, paprika doux

* 2CS huile d'olive bio

* persil et parmesan


Etapes :

1. Cuire les spaghettis selon le temps précisé sur l'emballage

2. Dans une poêle, verser l'huile d'olive bio avec l'oignon et l'ail émincé.

3. Ajouter la viande hachée et laisser cuire 10mn.

4. Ajouter les tomates pelées préalablement mixées et assaisonner.

5. Laisser cuire 5 mn

6. Ajouter quelques copeaux de parmesan et du persil frais


Bon appétit


Mon astuce :

Remplacer la viande par des dés de potimarron pour une version végétarienne.



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