ONE POT PASTA , asperges vertes et tofu.


C'est une recette rapide et healthy que je propose ce soir

One pot pasta" , le concept est de tout cuire ensemble dans la même casserole, et la recette est prête en 15 mn maxi top chrono, idéal pour un diner en semaine lorsque l'on a pas beaucoup de temps à accorder à la cuisine..

Le plat que je vous propose est équilibré, healthy, complet, facile, rapide, sans gluten, avec des légumes de saison et avec un IG bas


Temps de préparation :

2 mn


Temps de cuisson :

10 mn


Ingrédients :

* 250 gr de fusilli sans gluten, ici des fusili aux poids casses (IG bas)

* 2 cc de pesto au basilic bio

* 100 gr de tofu nature bio

* 1 oignon jaune

* 1 gousse d'ail

* 8 asperges vertes bio coupées en petits morceaux afin de limiter la cuisson au temps des pâtes

* 1 cc d'huile d'olive

* 500 cl d'eau plus ou moins

* 10 feuilles de coriandre frais


Etapes :

. Tout mettre ensemble dans une casserole, comme sur la dernière photo de mon Instagram, verser l'eau et porter à ébullition.

2. Une fois que l'eau boue mélanger le tout et réduire à feu moyen puis laisser cuire le temps de cuisson des pâtes.

3.Rectifier l'assaisonnement selon votre goût


Bon appétit


Mon astuce :

Si vous n'aimez pas le tofu n'hésitez pas à le remplacer par des crevettes ou du poulet voir de rester sur une version veggie.

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