C'est une recette rapide et healthy que je propose ce soir
One pot pasta" , le concept est de tout cuire ensemble dans la même casserole, et la recette est prête en 15 mn maxi top chrono, idéal pour un diner en semaine lorsque l'on a pas beaucoup de temps à accorder à la cuisine..
Le plat que je vous propose est équilibré, healthy, complet, facile, rapide, sans gluten, avec des légumes de saison et avec un IG bas
Temps de préparation :
2 mn
Temps de cuisson :
10 mn
Ingrédients :
* 250 gr de fusilli sans gluten, ici des fusili aux poids casses (IG bas)
* 2 cc de pesto au basilic bio
* 100 gr de tofu nature bio
* 1 oignon jaune
* 1 gousse d'ail
* 8 asperges vertes bio coupées en petits morceaux afin de limiter la cuisson au temps des pâtes
* 1 cc d'huile d'olive
* 500 cl d'eau plus ou moins
* 10 feuilles de coriandre frais
Etapes :
. Tout mettre ensemble dans une casserole, comme sur la dernière photo de mon Instagram, verser l'eau et porter à ébullition.
2. Une fois que l'eau boue mélanger le tout et réduire à feu moyen puis laisser cuire le temps de cuisson des pâtes.
3.Rectifier l'assaisonnement selon votre goût
Bon appétit
Mon astuce :
Si vous n'aimez pas le tofu n'hésitez pas à le remplacer par des crevettes ou du poulet voir de rester sur une version veggie.