Ce dimanche c'est un dessert régressif que j'ai réalisé.
Un gâteau au yaourt qui peut aussi bien être servi en dessert avec une boule de glace au yaourt et une brochette de fruits frais, au goûter ou au les petit-déjeuner de la semaine.
Pour nous ce sera au petit- déjeuner pour mes hommes.
C'est une recette que je réalise souvent et que j'ai depuis des années, un de mes basiques.
Temps de préparation :
5 mn
Temps de cuisson :
30/35 mn
Ingrédients :
Préchauffer le four à 180 °
* 150 gr de sucre.
* 1 cc de levure chimique
* 1 pincée de sel
* 3 œufs bio
* 200 gr de farine de blé bio
* 125 gr de yaourt nature ou végétal
* 80 gr d'huile de tournesol
Étapes :
1. Mettre le beurre, la levure chimique, le sucre, le sel, les œufs bio, la farine et la poudre d'amande dans un bol et bien mélanger.
2. Transvaser dans un moule préalablement beurré et fariné.
3. Mettre au four pendant 30/35 mn. A surveiller
Bonne dégustation
Mon astuce ( l'astuce d'Eliot mon fils) :
Changer de moule en fonction de ses envies