GUACAMOLE

Dans la série tartinable j'ai réalisé ici un guacamole qui vous fera voyager au Mexique....

J'adore les avocats et j'aime les utiliser de différentes façons.

Temps de préparation :

10 mn

Ingrédients :

* 2 avocats bio bien murs

* jus d'un citron jaune bio

* 1 petite tomate bio ou de la ferme, coupée en tout petits dés

* 1 petit oignon rouge émincé finement

* 2 cc de mélange pour Guacamole

* 1 pincée de sel

Etapes :

1. Ecraser les avocats à la fourchette.

2. Ajouter les dés de tomates, l'oignon rouge et le jus de citron puis mélanger avec la fourchette.

3. Assaisonner avec le sel et le mélange pour guacamole.

4. A servir avec des tacos nature ou des tranches de ficelle grillées.

Bon apéro

Mon astuce :

S'il vous en reste, l'utiliser pour faire un "avocado toast" le dimanche matin pour le brunch, accompagné d'oeufs brouillés c'est un régal.