Ce matin je vous partage la recette de ce cake ultra moelleux aux myrtilles, avec peu de sucre et peu de beurre.
Le cake fait environ 12/15 tranches ce qui fait moins de 6gr de beurre et sucre par tranche, de quoi se faire plaisir sainement.
>>>>> Préchauffer le four à 180 °
Ingrédients :
▪️ 3 œufs
▪️ 80 gr de sucre (la recette en prévoit 150gr)
▪️ 75 gr beurre fondu
▪️ 240 gr de farine
▪️ 1 sachet de levure chimique
▪️ 20 cl de lait d'amande sans sucre ajouté
▪️ 150 gr de myrtilles surgelées
Étapes :
▪️Battre les œufs avec le sucre jusqu'à blanchissement▪️Ajouter doucement le beurre fondu▪️Ajouter la farine et levure ▪️et en dernier lieu, ajouter le lait petit à petit▪️ajouter les myrtilles et mélanger ▪️ enfourner
Bonne dégustation
Mon astuce : Remplacer les fruits par des fruits de saison comme cela vous pourrez faire ce cake toute l'année