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CAKE ULTRA MOELLEU AUX MYRTILLES




Ce matin je vous partage la recette de ce cake ultra moelleux aux myrtilles, avec peu de sucre et peu de beurre.

Le cake fait environ 12/15 tranches ce qui fait moins de 6gr de beurre et sucre par tranche, de quoi se faire plaisir sainement.



>>>>> Préchauffer le four à 180 °


Ingrédients :

▪️ 3 œufs

▪️ 80 gr de sucre (la recette en prévoit 150gr)

▪️ 75 gr beurre fondu

▪️ 240 gr de farine

▪️ 1 sachet de levure chimique

▪️ 20 cl de lait d'amande sans sucre ajouté

▪️ 150 gr de myrtilles surgelées


Étapes :

▪️Battre les œufs avec le sucre jusqu'à blanchissement▪️Ajouter doucement le beurre fondu▪️Ajouter la farine et levure ▪️et en dernier lieu, ajouter le lait petit à petit▪️ajouter les myrtilles et mélanger ▪️ enfourner




Bonne dégustation


Mon astuce : Remplacer les fruits par des fruits de saison comme cela vous pourrez faire ce cake toute l'année




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