Rubans citron et graine de chia à la sauce tomate et ricotta.

Mis à jour : janv. 10






Recette très simples de pâtes bio, "Rubans bio au citron et graines de chia "de chez @lazzaretti_pasta, que j'ai accompagné d'une sauce tomate/ricotta et de jaunes d'œufs de caille.

Quoi de plus simple qu'une bonne assiette de pâtes surtout quand on a pas le temps, et chez nous on est des pastalovers.


Temps de préparation :

2 mn


Temps de cuisson :

12 mn


Ingrédients pour 3 personnes :

* 250 gr de rubans de pâtes bio au citron et graines de chia @lazzaretti

* 1 pot de tomates pelées

* 50 gr de ricotta

* basilic frais

* sel, poivre

* 6 œufs de cailles ( facultatif)


Etapes :

1. Cuire les pâtes selon temps de cuisson sur l'emballage.

2. Préparer la sauce tomate en mélangeant les tomates pelées que j'ai mixées avec la ricotta.

3. Assaisonner selon votre goût.


Bon appétit


Mon astuce :

Le goût du citron est subtil aussi vous pouvez en rajouter dans la sauce tomate.

J'ai voulu ajouter des œufs de caille pour le côté gourmand et esthétique j'avoue.




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