Je vous partage là une recette de famille que j'ai adaptée côté "forme" pour en faire des cœurs pour la Saint- Valentin, vous me connaissez j'essaye toujours de faire simple et pratique. Avec un peu d'imagination, j'ai utilisé un moule métal en forme de cœur pour les façonner.
Recette facile, idéal pour un dessert pour la Saint Valentin ou tout simplement pour le goûter et surtout sans raison particulière
TEMPS DE PREPARATION :
- 5mn
TEMPS DE CUISSON :
- 12/14 mn à 180°
INGREDIENTS pour 15 cookies cœur bien dodus ️:
- 300 gr de farine bio
- 100 gr de beurre fondu
- 90 gr de sucre de canne intégral
- 200gr gr de pépites chocolat noir
- 2 œufs bio
- 1 sachet de sucre vanillé
- 1 sachet de levure chimique.
Pour le topping :
- Noisettes et noix de pecan
- carreaux de chocolat noir et lait
ETAPES :
1. Commencer par mélanger le beurre fondu à la farine, puis ajouter le reste des ingrédients et les pépites à la fin.
2. Travailler la pâte avec les mains.
3. Façonner les cookies à l'aide d'une cuillère à glace (afin d'avoir à peu près la même taille de cookies).
4. Aplatir un peu le cookie à la main et à l'aide d'un emporte-pièce cœur réaliser les formes.
5. Enfourner à 180° pendant 12/14 mn.
6. Ajouter le topping à la sortie du four puis laisser refroidir sur une grille avant dégustation et si vous ne les mangez pas de suite, conservez les dans une boîte hermétique.
Bonne dégustation
MON ASTUCE :
Varier le topping avec des baies de goji et du chocolat blanc par exmple.